يُعد البسكويت بالينسون واحدًا من الحلويات المحبوبة لدى الكثيرين، حيث يُمكن تناوله كوجبة خفيفة مرافقة لكوب من الشاي في الصباح. ولذلك، تتزايد رغبة الأمهات في معرفة طريقة تحضيره في المنازل. في هذا السياق، يقدم لكم موقع “القناص الرياضي” طريقة سهلة وسريعة لعمل بسكويت بالينسون.
### المقادير
– 3 أكواب دقيق
– كوب من السكر
– نصف كوب من السمن
– 3 بيضات
– 2 باكو فانيليا
– 2 ملعقة كبيرة من اليانسون
– رشة ملح
– ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
### طريقة التحضير
1. في وعاء كبير، يتم خلط السكر والسمن جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتجانسا.
2. في وعاء آخر، يُمزج الملح مع الدقيق والبيكنج بودر واليانسون.
3. يتم إضافة مزيج الدقيق إلى مزيج السمن والسكر، ثم تُضاف الفانيليا والبيض مع الاستمرار في التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. تُفرد العجينة على صينية وتُقطع حسب الشكل المرغوب.
5. تُدخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج، ثم يتم تقديمها بعد التبريد.
استمتعوا بتجربة تحضير واستمتاع هؤلاء الكعك اللذيذ!
