كشفت دراسة حديثة أن تناول قطع من الشوكولاتة الداكنة 5 مرات أسبوعيًا يساهم في تقليل خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
تفاصيل الدراسة
أشار الباحثون إلى أن العلاقة بين تناول الشوكولاتة وخطر الإصابة بالسكري لا تزال مثار جدل، وأكدوا أن معظم الدراسات السابقة لم تميز بين أنواع الشوكولاتة المختلفة، كما أوضحوا أن مستويات الكاكاو والسكر والحليب تختلف بين الشوكولاتة الداكنة والبيضاء والحليب، وهو ما قد يؤثر على خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني. اعتمدت الدراسة على بيانات ثلاث دراسات طويلة المدى شملت ممرضين وعاملين في مجال الرعاية الصحية في الولايات المتحدة، حيث قام الباحثون بتحليل استبيانات حول معدل تكرار تناول الطعام التي تُجرى كل 4 أعوام. وتم تحليل العلاقة بين تناول الشوكولاتة بشكل عام وداء السكري من النوع الثاني لدى 192,028 شخصًا، بينما تم تحليل تأثير نوع الشوكولاتة (داكنة أو بالحليب) لدى 111,654 شخصًا.
نتائج الدراسة
في المجموعة التي تم تحليل تناول الشوكولاتة لديها، تم تشخيص 18,862 شخصًا بداء السكري من النوع الثاني، وهو المرض الذي يحدث عندما لا يستطيع الجسم استخدام الإنسولين بشكل صحيح، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم. أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يتناولون 28.3 جرامًا من الشوكولاتة على الأقل خمس مرات أسبوعيًا تنخفض لديهم فرصة الإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة 10٪ مقارنةً بمن لا يتناولون الشوكولاتة أو يتناولونها نادرًا، كما توصل الباحثون إلى أن خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني بين الأشخاص الذين تناولوا قطعة من الشوكولاتة الداكنة خمس مرات أسبوعيًا كان أقل بنسبة 21٪.
