صحيفة المرصد: قدمت قناة العربية السعودية تغطية مميزة حول مواطن تمكن من تحقيق حلمه بإنشاء مشروع لاستزراع سمك السلمون في قلب صحراء النفود.
بداية الفكرة
أوضح “مشاري الشمري” في حديثه، أن فكرة المشروع رأت النور في عام 2005، أثناء تواجده في إسطنبول، حيث خطرت له فكرة استزراع سمك السلمون، وبعدها التقى بأحد الأشخاص في معرض الزراعة، واستفسر حول إمكانية تنفيذ هذا المشروع في السعودية، بالإضافة إلى المتطلبات اللازمة لذلك.
التبريد بالتبخير
وأضاف أنهم بدؤوا تنفيذ المشروع في عام 2022، على مراحل متعددة، وكان توجههم نحو استخدام التبريد بالتبخير بدلاً من الفريون، مؤكدًا أنهم تمكنوا من خلق بيئة مناسبة لسمك السلمون في صحراء النفود، التي تصل درجات الحرارة فيها إلى 50 درجة مئوية.
الطاقة الإنتاجية
وأشار إلى أن المشروع له طاقة إنتاجية تبلغ 60 طنًا سنويًا، موضحًا أن 40% من العملية يعتمد على إعادة التدوير، وبأعلى درجات الجودة.
