حذر خبراء التغذية من أن بعض مكملات الفيتامينات المتعددة قد تمنح المستهلكين شعورًا زائفًا بالأمان فيما يتعلق بتناول الكمية الكافية من فيتامين D، على الرغم من أن محتواها الفعلي أقل بكثير من التوصيات الصحية الحديثة. وقد أظهر تحليل حديث أن العديد من المنتجات المتاحة في الأسواق البريطانية تحتوي على مستويات منخفضة من فيتامين D، في حين أن ملصقاتها تشير إلى أنها توفر 100% من الاحتياج اليومي.
توصيات صحية تواجه واقعًا مختلفًا
توصي هيئة الخدمات الصحية البريطانية بأن يتناول البالغون والأطفال فوق سن الرابعة مكملًا يوميًا يحتوي على 10 ميكروغرامات من فيتامين D، وخاصة في فصلي الخريف والشتاء عندما يقل تعرضهم لأشعة الشمس. يُعرف فيتامين D بـ«فيتامين الشمس»، وهو عنصر أساسي لتنظيم مستويات الكالسيوم والفوسفات في الجسم، مما يعزز صحة العظام والأسنان والعضلات.
مشكلة التصنيفات على المنتجات
تكمن المشكلة في أن ملصقات العديد من المنتجات لا تزال تعتمد على قيمة مرجعية أوروبية قديمة (NRV) تبلغ 5 ميكروغرامات، وهي نصف الكمية الموصى بها حاليًا في المملكة المتحدة. وبهذا، يمكن قانونيًا تصنيع منتج يحتوي على 5 ميكروغرامات فقط ليُسوق على أنه يلبي 100% من الاحتياج اليومي، رغم أنه يغطي في الحقيقة 50% فقط من الكمية الموصى بها. تشير التقارير إلى وجود تضارب في هذه المعلومات، مما قد يُربك المستهلكين الذين يظنون أنهم يتناولون الكمية الكافية بمجرد رؤية النسبة 100% على العبوة.
تفاوت كبير بين المنتجات المختلفة
أظهر التحليل أيضًا أن العديد من المكملات، خاصة تلك التي تُصنع على شكل علكات، تحتوي على جرعات منخفضة للغاية، حيث يوفر أحد المنتجات 1.5 ميكروغرام لكل حصة، مما يعادل 15% من التوصيات البريطانية. كما أن اختلاف حجم الحصة اليومية، سواء كان عدد الأقراص أو الحلوى، يعقد من فهم المستهلكين لمستويات تناولهم الحقيقي. على العكس، تم رصد بعض المنتجات التي تحتوي على جرعات مرتفعة تصل إلى 45 ميكروغرامًا، وهي كذلك ضمن الحدود الآمنة ولكنها تتجاوز التوصيات اليومية بكثير.
اختلافات في أنواع الفيتامين
تستخدم بعض المكملات فيتامين D2، بينما يعتمد البعض الآخر على فيتامين D3، الذي يُعتبر أكثر فاعلية في رفع مستويات الفيتامين في الدم.
هل توجد مخاطر؟
رغم أن نقص فيتامين D شائع، فإن تناول كميات مفرطة منه عبر المكملات قد يؤدي نادرًا إلى تسمم، مما يسبب ارتفاع الكالسيوم ومشكلات في الكلى، إلى جانب أعراض مثل الغثيان والضعف.
تنظيم السوق
تخضع المكملات الغذائية في إنجلترا لقوانين تنظيمية، لكنها لا تُعتبر أدوية، حيث تُلزم القوانين الشركات بتوفير معلومات واضحة على الملصقات، مثل المكونات والجرعة اليومية، مع تحذيرات بعدم تجاوز الجرعة وعدم استخدام المكملات كبديل لنظام غذائي متوازن. بالإضافة إلى ذلك، يُحظر على الشركات الإدعاء بأن هذه المنتجات تعالج أو تمنع الأمراض دون وجود أدلة علمية مثبتة. يُشير الخبراء إلى أن العديد من مكملات الفيتامينات المتاحة في الأسواق قد لا توفر الكمية الكافية من فيتامين D، بغض النظر عما توحي به ملصقاتها، لذا يُنصح المستهلكون بقراءة التفاصيل الدقيقة، وعدم الاعتماد فقط على النسب المئوية المكتوبة على العبوة لضمان تلبية احتياجاتهم الصحية الفعلية.