عمون- يسهم فيتامين «د» بشكل كبير في الحفاظ على صحة الدماغ، فهو يدعم القدرات الإدراكية، والذاكرة، وتنظيم المزاج، كما يعزز الحماية من الأمراض العصبية التنكسية مثل الزهايمر والخرف، ويعمل ذلك من خلال تنظيم عمل الجينات، وتعزيز المرونة العصبية، وتعديل الاستجابة المناعية، ودعم عوامل نمو الخلايا العصبية، من جهة أخرى، يرتبط نقص فيتامين «د» بتراجع الوظائف الإدراكية، واضطرابات المزاج، وتسريع شيخوخة الدماغ، مما يجعل الحصول عليه من خلال التعرض الكافي لأشعة الشمس، والتغذية المناسبة، وتصحيح أي نقص، أمراً ضرورياً لحماية صحة الدماغ.
التأثيرات الإيجابية لفيتامين «د» على الدماغ:
تعزيز المرونة العصبية: يحفز إنتاج «عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ (BDNF)» الضروري للتعلم والذاكرة.
تنظيم الجينات والناقلات العصبية: يدخل إلى الخلايا العصبية لتنشيط أو تعطيل جينات معينة، ويؤثر على إنتاج النواقل العصبية مثل الدوبامين والسيروتونين.
الحماية من الالتهابات: يعدل النشاط المناعي في الدماغ، ويقلل الالتهاب العصبي، ويقوي الحاجز الدموي الدماغي.
تقليل الإجهاد التأكسدي: يقلل من تلف الخلايا العصبية الناتج عن الإجهاد التأكسدي.
دعم النمو والإصلاح: يعزز عوامل النمو العصبي التي تدعم نمو وإصلاح الخلايا العصبية، خصوصاً في مراحل النمو المبكرة.
تأثير نقص فيتامين «د» على الدماغ:
ضعف الإدراك والذاكرة: يرتبط بالانحدار الإدراكي وصعوبات التفكير والتعلم.
مشكلات مزاجية: يمكن أن يسهم في الاكتئاب، والقلق، والتعب، واضطرابات النوم.
تسريع شيخوخة الدماغ: يرتبط نقصه بتسارع شيخوخة الدماغ لدى كبار السن.
الارتباط بأمراض تنكسية: يزيد من خطر الإصابة بالخرف والزهايمر وبعض الأمراض النفسية الأخرى.
كيفية الحصول عليه:
التعرض لأشعة الشمس: يُعرف فيتامين «د» بـ«فيتامين الشمس»، لأنه يُنتج طبيعياً عند تعرض الجلد لـ«الأشعة فوق البنفسجية (UVB)» من الشمس، وهو ضروري لامتصاص الكالسيوم لبناء عظام قوية وصحة جيدة، أفضل وقت للتعرض للشمس هو في منتصف النهار (بين 10 صباحاً و3 عصراً) لما بين 10 دقائق و30 دقيقة حسب لون البشرة، مع تجنب حروق الشمس.
النظام الغذائي الغني بمصادره: أبرز مصادر فيتامين «د» الغذائية تشمل الأسماك الدهنية (السلمون، والتونة، والماكريل)، وصفار البيض، وزيت كبد الحوت، وبعض أنواع الفطر (خصوصاً المعرض للشمس)، بالإضافة إلى الأطعمة المدعمة، مثل الحليب، وحبوب الإفطار، وعصير البرتقال، مع العلم بأن الشمس هي مصدر أساسي لإنتاجه، ويمكن تناول المكملات الغذائية عند الحاجة، تحت إشراف طبي.
