«تعرف على أكبر 10 دول منتجة ومصدرة للمشمش عالميًا بما في ذلك الدول العربية»

Published On 8/3/20268/3/2026

|

آخر تحديث: 16:26 (توقيت مكة)آخر تحديث: 16:26 (توقيت مكة)

انقر هنا للمشاركة على وسائل التواصل الاجتماعي

share2

شارِكْ

يُعتبر المشمش من أكثر الفواكه شيوعًا في مختلف أنحاء العالم، حيث يجمع بين الطعم الحلو والحموضة الخفيفة، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية، مما جعله عنصرًا بارزًا في أنماط الاستهلاك الطازج والمجفف على حد سواء.

يتناول الناس فاكهة المشمش طازجة، أو معلبة، أو مجففة، كما يتم تصنيع “قمر الدين” منه، وهو حلوى شهيرة خلال رمضان، يُستخدم في تحضير عصير ومهلبية قمر الدين أيضًا.

اقرأ أيضا

list of 4 itemsend of list

ينتشر استهلاك المشمش بشكل واسع في الأسواق الأوروبية والآسيوية والشرق أوسطية، كما يُستخدم في صناعات متعددة تشمل العصائر، والمربيات، والحلويات، والمنتجات الصحية، بالإضافة إلى استخدامه في الصناعات الدوائية والتجميلية بفضل خصائصه الطبيعية المميزة.

ومن المتوقع أن يرتفع سوق المشمش الطازج من حوالي 4.8 مليارات دولار أمريكي في عام 2025 إلى 5.2 مليارات دولار في عام 2026، ومن ثم إلى 6.8 مليارات دولار بحلول عام 2031، مسجلًا معدل نمو سنوي مركب يبلغ 5.5% خلال الفترة من 2026 إلى 2031، وفقًا لمنصة “موردور إنتليجانس” (mordor intelligence).

يشهد السوق العالمي للمشمش نموًا مستمرًا، مدفوعًا بزيادة وعي المستهلكين بفوائد هذه الفاكهة الغذائية واستخداماتها المتعددة في صناعة الأغذية.

يحافظ المشمش، سواء كان طازجًا أو مجففًا، على طلب قوي في قطاعات التجزئة والصناعة.

تدعم التطورات التكنولوجية في أساليب الزراعة، وتحسين تقنيات ما بعد الحصاد، وكفاءة خدمات اللوجستيات لسلسلة التبريد، هذا النمو عن طريق توسيع شبكات التوزيع.

كما يساهم الطلب الدولي القوي وارتفاع أسعار المنتجات العضوية في توجيه سوق المشمش الطازج نحو مسارات تجارية ذات هوامش ربح أعلى.

من المتوقع أن يرتفع حجم سوق المشمش الطازج إلى 5.2 مليارات دولار في عام 2026 (غيتي)

أكبر 10 دول منتجة للمشمش في العالم

تتولى تركيا الصدارة في الإنتاج العالمي للمشمش بفارق كبير عن أقرب منافسيها، وتُعتبر أكبر مصدر لهذه الفاكهة الشهية.

وفيما يلي قائمة بأكبر 10 دول منتجة للمشمش في العالم لعام 2024 وفقًا لأحدث بيانات منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو):

أكبر 7 دول عربية منتجة للمشمش

تحتل الجزائر المركز الأول بين الدول العربية المنتجة للمشمش، حيث تأتي في المركز السادس عالميًا.

وفيما يلي قائمة بأكبر 7 دول عربية منتجة للمشمش عام 2024 وفقًا لأحدث بيانات منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو).

أكبر 10 دول مُصدّرة للمشمش في العالم

وفيما يلي قائمة بأكبر 10 دول مُصدّرة للمشمش الطازج في العالم عام 2024 مقدرة بالدولار الأمريكي، وفقًا لأحدث بيانات البنك الدولي:

أكبر 10 دول مستوردة للمشمش عام 2024

وفيما يلي قائمة بأكبر 10 دول مستوردة للمشمش عام 2024، وفقًا للبيانات الصادرة عن مرصد التعقيد الاقتصادي (The Observatory of Economic Complexity):

حقائق قد لا تعرفها عن المشمش

وفيما يلي بعض الحقائق المثيرة حول المشمش وفقًا لمنصة “غْريب تري” (grape tree):

تاريخ المشمش:

• يرتبط الاسم العلمي للمشمش (Prunus armeniaca) بأرمينيا، التي اشتهرت بزراعته على مر العصور، ولا تزال تنتج حوالي 50 صنفًا منه.
• لا يزال موطنه الأصلي موضوع جدل، حيث يُعتبر البعض أن بداية زراعته تعود إلى الهند قبل نحو 3 آلاف عام قبل الميلاد، بينما يُرجّح آخرون أن أصوله تعود إلى الصين، ومن ثم انتقل عبر الطرق التجارية القديمة إلى آسيا الوسطى والشرق الأوسط ثم إلى أوروبا.

المشمش المجفف أكثر فائدة من الطازج:

• يُعتبر المشمش، وبالأخص المجفف منه، خيارًا غذائيًا صحيًا يمكن اعتباره جزءًا من الحصص الخمس اليومية الموصى بها من الفواكه والخضراوات، حيث تكفي كمية تبلغ حوالي 30 غرامًا (3 إلى 4 حبات) للحصول على فوائد كبيرة.
• يُنصح بتناول المشمش الطازج في رمضان، كبديل أفضل للحلويات مثل الشوكولاتة والكعك.
• تحتفظ الفواكه المجففة بقيمتها الغذائية الأساسية، فقد تكون أكثر تركيزًا بالعناصر المفيدة مقارنة بالفواكه الطازجة، نظرًا لفقدان الماء أثناء التجفيف، مما يجعل المشمش المجفف مصدرًا غنيًا بفيتاميني (أ) و(ج) والألياف والمعادن ضمن نظام غذائي متوازن.