«اكتشف أطعمة غنية بفيتامين سي تعزز مناعتك وتجدد نشاطك»

فصل الشتاء يُعتبر من الفصول التي تزداد فيها معدلات انتشار الأمراض والفيروسات المعدية، ولذلك ينصح الأطباء دائمًا بتضمين الأطعمة الغنية بفيتامين سي في النظام الغذائي، حيث يسهم في تعزيز المناعة، مما يجعله خط الدفاع الأول للجسم ضد العدوى والفيروسات وأنواع الأنفلونزا المتنوعة.

الفلفل الحار

تحتوي حبة الفلفل الأخضر الحار على 109 ملغ من فيتامين سي، أي ما يعادل 121% من القيمة اليومية الموصى بها، بينما تحتوي حبة الفلفل الأحمر الحار على 65 ملغ، أي ما يعادل 72% من القيمة اليومية الموصى بها، كما تشير الدراسات القديمة، التي أجريت في عام 2017، إلى أن تناول الفلفل الأحمر الحار قد يساهم في تقليل معدل الوفيات.

الجوافة

ثمرة الجوافة الواحدة تحتوي على 125 ملغ من فيتامين سي، أي ما يعادل 138% من القيمة اليومية الموصى بها، وتعتمد الجوافة بشكل خاص على مضاد الأكسدة الليكوبين، الذي أظهرت دراسة صغيرة في عام 2022 أنه قد ينطوي على فوائد مضادة للسرطان، كما تحتوي الجوافة على ألياف قد تساعد في معالجة الإمساك.

الكيوي

حبة الكيوي المتوسطة تحتوي على 56 ملغ من فيتامين سي، أي ما يعادل 62% من القيمة اليومية الموصى بها، وقد أظهرت دراسة أجريت عام 2021 أن الكيوي قد يساهم في تثبيط عمل الصفائح الدموية، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالجلطات والسكتة الدماغية، بالإضافة إلى فائدته لجهاز المناعة.

البروكلي

البروكلي، الذي يُعتبر من الخضراوات الصليبية، يوفر نصف كوب منه 51 ملغ من فيتامين سي، أي ما يعادل 57% من القيمة اليومية الموصى بها، وتشير مراجعة منشورة في عام 2022 إلى أن تناول كميات كبيرة من الخضراوات الصليبية الغنية بفيتامين سي قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان.

الليمون

ليمونة واحدة نيئة تحتوي على 45 ملغ من فيتامين ج، أي ما يعادل 50% من القيمة اليومية الموصى بها، ويعمل فيتامين ج الموجود في عصير الليمون كمضاد للأكسدة، مما يجعله موجبًا في مقاومة الأمراض.

البابايا

كوب واحد (145 جرام) من البابايا يحتوي على 88 ملغ من فيتامين سي، أي ما يعادل 98% من القيمة اليومية الموصى بها، وحسب دراسة نشرت في عام 2021 قد تساهم مستخلصات البابايا في علاج أعراض الأمراض المزمنة والسرطانات بفضل خصائصها المضادة للأكسدة.

الفراولة

كوب واحد من الفراولة النيئة المقطعة (166 جرامًا) يحتوي على 97 ملغ من فيتامين سي، أي ما يعادل 108% من القيمة اليومية الموصى بها، كما تحتوي الفراولة على مزيج غني من:

• فيتامين سي.
• المنغنيز.
• الفلافونويدات.
• حمض الفوليك.
• مضادات الأكسدة الأخرى المفيدة.

تشير إحدى الدراسات إلى أن 26 جرامًا من الفراولة المجففة بالتجميد قد تدعم وظائف الدماغ، وتخفض ضغط الدم الانقباضي، وتزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأكسدة.

أقرأ أيضًا :

7 أطعمة تقوي مناعتك في رمضان.. منها الزبادي.

تناولها في رمضان.. 7 أطعمة تحارب السرطان وتقوي المناعة.

10 أطعمة تزيد قوة جهازك المناعي خلال الصيام.