كشفت دراسة بحثية أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان بنسبة قد تصل إلى 30 بالمئة مقارنة بآكلي اللحوم، ولكن الباحثين حذروا في المقابل من احتمال زيادة خطر نوع شائع من سرطان المريء لدى النباتيين.
تأثير النظام الغذائي على أنواع متعددة من السرطان
وبحسب الدراسة، سجل النباتيون انخفاضاً في خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 21 بالمئة، وسرطان الثدي بنسبة 9 بالمئة، وسرطان البروستاتا بنسبة 12 بالمئة، وسرطان الكلى بنسبة 28 بالمئة، لكن باحثي جامعة أكسفورد أشاروا إلى أن النباتيين لديهم ما يقارب ضعف خطر الإصابة بالنوع الأكثر شيوعاً من سرطان المريء مقارنة بآكلي اللحوم، مرجّحين أن يكون ذلك مرتبطاً بنقص بعض العناصر الغذائية الأساسية لدى البعض.
دراسات سابقة وتأثير اللحوم على الصحة
وكانت أبحاث سابقة قد ربطت تناول اللحوم المصنّعة بزيادة خطر سرطان الأمعاء، وربما سرطان المعدة أيضاً، كما ترتبط اللحوم الحمراء بارتفاع المخاطر، بينما لم تُظهر اللحوم البيضاء مثل الدجاج والديك الرومي ارتباطاً مماثلاً.
دعوة للمزيد من البحث
وخلص الباحثون إلى أن هناك حاجة لمزيد من الدراسات لتحديد ما إذا كانت المشكلة مرتبطة بكمية استهلاك اللحوم بشكل عام، أم أن هناك عوامل محددة في الأنظمة النباتية تسهم في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر المستجدات السياسية والاقتصادية عبر Google news